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雑談

1月18日
 コロナ禍で寒さも加わり自粛生活。
 高大も教室の都合で2月17日まで休校。
 登校日までに宿題などの課題を熟しながら
 2~3日住む町の散策と家の断捨離、冷蔵庫の整理。
 食材は捨てる事も出来ず 手を加えて調理。
 多少チグハグなレシピも自分流の味付けで調理。
 冷凍庫のご飯2種類とカリフラワー2色ブロッコリーを解凍、朝食
  サニーレタスと卵焼きの韮は畑で収穫
 米飯(白米、黒米ご飯)赤ピーマン千切り
 みそ汁(豆腐、シメジ、春菊)美味しかったな~。
 朝ごはん
 
 ガンモ、豆腐、大根酒粕煮 動物性たんぱく質もね!体が温まる
 豆腐とガンモ コンソメ味
 
 冷凍庫から鮭の尻尾と酒粕が出て来た チルドから糸蒟蒻が(≧◇≦)
 大根、人参、牛蒡そして冷凍庫の鮭の尻尾(笑)
 見栄え悪いけど美味しかった。
 粕煮
 この日セロリ追加で冷凍ご飯とトロ~リチーズを入れてリゾットに。
 冬はどんな料理も鍋で炊くと熱々で美味しい!

 冷凍庫から出て来た鰤のあら?甘辛煮、
 厚切りで骨太だったけど美味しかった。 茄子の炒め煮
 鰤あら  茄子の煮浸し 
 週末に近くなると冷蔵庫と冷凍庫の整理をする
 使い残した食材の整理をして レシピに無い調理に生かす。
 見栄えも味も自分の想像。
 見栄えはセンスの問題 味は味覚の問題。
 器や見栄、味も良かったら 大満足。   
 
 今日も湖水で遊んでいた。
 幼鳥はそだっていた。
     12月24日          1月8日
 12月24日まだ小さかった 大きくなったね 
 
 今年も合えたね
今年も合えたね

昼過ぎまでは風も無く気温の割にはあ暖かかった。
何時もの散歩コース、寒いけど春は確実に近づいている。
寒緋桜が咲いていた。
カンピ桜
 
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yasai817

Author:yasai817
ジャンルに拘らず、徒然なるがままに呟きたい。
残りの人生背伸びせずに、だが何事にもトライしながら
スマートエイジングを楽しみたい。

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